大明嘉靖年间，倭寇肆虐沿海，朝中严嵩父子把持大权，抗倭大业举步维艰。少年月空在战乱中丧母，被大脚僧救至少林寺抚养成人。十五年后，他随方丈出山祭海，偶遇日本女孩一本秀子与剑客风语，一段夹杂着家国仇恨与儿女情长的故事就此拉开序幕。
这部剧打着少林抗倭的旗号，实际却塞进了大量狗血的多角恋剧情。月空的情感线尤其让人摸不着头脑，身为和尚时心系李若兰，还俗后反倒撇清关系，转头又执意重回空门，逻辑混乱得仿佛脑袋被驴踢过。女主角秀子也显得有些“眼瞎”，对深情剑客风语视而不见，偏偏执着于月空，让不少观众看得直摇头。
动作场面本应由洪金宝坐镇而备受期待，可惜正片里打戏剪辑零碎，镜头乱飞，看多了只觉乏味。戚继光虽是历史名将，在剧中戏份却被恋爱桥段严重挤压，导致主线剧情拖沓冗长。主演崔林的表现也未达预期，既没撑起人物魅力，也没能借这部戏真正走红，连片尾张信哲的歌曲都显得有些格格不入。
总体而言，《少林僧兵》前几集尚有新意，后半程却剧情坍塌，难免给人烂尾之感。它试图融合历史厚重感与偶像剧的浪漫，结果两头不讨好，既没讲好抗倭的热血，也没理顺情感的纠葛。若是冲着精彩武打或严谨历史而去，恐怕要失望而归了。
