《千杯不醉》讲的是啤酒女郎小敏的故事，她见惯了男人醉后的丑态，心里早筑起高墙，唯独黑道九哥对她死心塌地。直到酒量极浅的厨师米高醉倒在她面前，两个失意人互相取暖，小敏甚至盘下米高倒闭的餐厅，联手经营起咖啡屋。这段关系始于酒精带来的短暂麻痹，却在日常烟火中生出几分真情。
当饮食界女王赵洁向米高抛出橄榄枝，小敏明知这是对方翻身的良机，只能忍痛关掉小店成全他。可现实往往比剧本更荒诞，唯利是图的赵洁转头就想甩掉包袱，而小敏也在朋友的算计下破天荒地喝醉，借着酒劲吐露真心，让米高震惊不已。这种“浪子回头”的桥段在香港爱情片里太过典型，仿佛只要女人够包容，所有矛盾都能被一杯酒冲散。
不少观众觉得结局虽是大团圆，却显得过于理想化，之前导致两人分开的现实鸿沟并未真正填平。杨千嬅施展“大笑姑婆”的本领确实逗趣，英文片名"Drink, Drank, Drunk"也透着几分戏谑，但故事内核总让人觉得有些傻气。尔冬升导演或许想探讨成年人的妥协与无奈，可惜最终落脚点在许多人看来，不过是一场看似欢喜的梦幻泡影。
