在巴黎水堡站附近的街区，几家理发店构成了故事发生的舞台。主人公查尔斯虽生活拮据，却总以“王子”自居，时刻保持着衣着光鲜的形象。他与竞争对手贝贝各领一班人马，为了争夺客源而在不同的美发沙龙间明争暗斗。与此同时，坚守传统手艺的诗人老板穆拉特，因不愿降价而导致生意日渐惨淡。
查尔斯一心想要盘下穆拉特的店铺，甚至变卖所有家当试图拉拢自己的老板共同合作。然而老板更倾向于去法国郊区发展，导致查尔斯的计划最终落空。就在众人忙于各自算计时，在沙龙工作的女孩索尼娅正秘密策划着一场大胆的创新。她与店里的编发师联手，准备将一种会发光的特殊材料编入顾客的头发中，并找来乐队为其造势宣传。
游手好闲的穆萨在经历多次失败后，被派去跟踪索尼娅，意外发现了她与一辆货车的关联。贝贝也通过索尼娅的合作伙伴得知了新材料的秘密，两人随即合伙偷走了货车，却发现车内空空如也。冲突随之爆发，贝贝打伤了穆萨，而穆萨最终向查尔斯坦白了这一切。索尼娅当众揭穿了贝贝的小偷行径，并狠狠地教训了他一顿。
故事的尾声带着几分伤感与希望，诗人理发师穆拉特不幸离世，但他将自己的诗作遗赠给了查尔斯。这份精神寄托让查尔斯重新振作，他穿上新衣，再次回到水堡站附近的大街上热情地招揽顾客。尽管经历了波折与失去，这片街区的生活依然在忙碌中继续向前流淌。
