《浒门客栈》第一季试图用漫画式的夸张笔触，勾勒出一个既古老又潮酷的江湖世界。这里没有苦大仇深的恩怨，只有贴近当下年轻人喜好的插科打诨与小鲜肉、大美妞的碰撞。掌柜武太郎由何云伟担纲，他把那份相声里的豁达与管理智慧揉进了角色，而助手潘安安则在性感妖娆的外表下藏着一颗玲珑七窍心。
不过，观众的眼光是毒辣的，不少人一眼就看出这是在向经典《武林外传》致敬，却遗憾地觉得火候未到。有人吐槽爱戴饰演二十多岁少女略显违和，更批评部分年轻演员演技浮夸，仿佛还没学会走路就想跑。剧本在古今穿越间显得有些割裂，导演似乎难以平衡那种想要兼顾江湖气与现代感的野心，导致整体节奏时而拖沓，尴尬的笑点让人脚趾扣地。
但也有声音认为，即便剧情注水、节奏慢得像蜗牛，它依然是一部合格的“下饭神剧”。朋友间的互相捧场或许存在，可那种纯粹的欢乐氛围确实能让人在吃饭时忘掉烦恼。武紧的外卖专送身份、西门子的商业竞争，这些设定虽然生硬，却也努力营造着一种别样的热闹。
归根结底，这是一部优缺点都极其明显的作品。演员们卖力地哈气表演，试图用热情弥补剧本的单薄，可惜最终呈现的效果只能让人给出一个勉强的及格分。它像是一盘炒得过火的菜，闻着香，吃起来却有点硌牙，留给观众的更多是对于国产情景喜剧如何创新的无奈思考。
